Una idea de negocio interesante!!

Hola Carlos!!

Tu último post me ha gustado mucho. Es cierto que hay que concienciar al emprendedor de que debe de darle solidez a su proyecto y el estudio de mercado es una muy buena fórmula. Tu y yo lo tenemos clarísimo!!

Ya que no nos vemos tanto y no puedo irte contando todas las ideas que se me van pasando por la cabeza, he pensado que el blog es una buena manera de compartirlo contigo y todas aquellas personas emprendedoras que nos siguen. ¿qué te parece?

Las ideas no son mas que ideas. Con esto quiero decir que hay que tomárselas como tales. Sólo sirven para tener un punto de partida para investigar todo lo posible para finalmente saber si son o no viables. 

Cuando estaba en el primer año de universidad ya tenía la inquietud de querer emprender y tenía largas conversaciones con mi padre. El gran dilema era saber qué montar. Este es el gran "QUE". Al final, como hemos comentado en varios posts, la idea es importante en tanto en cuanto necesitas un punto de partida en el que centrar tu investigación pero lo verdaderamente relevante es SIEMPRE la ejecución. Por lo tanto la investigación es CLAVE para saber si es o no una buena idea por atractiva que parezca en un inicio.

Habrás visto la foto que he insertado al inicio del post y debes estar pensando... bueno, pero de qué va la idea que me estas intentando explicar. 

Te cuento: 

He visto que unos de los sectores que está sobreviviendo a la crisis es la comida rápida. He visto que hay franquicias de hamburgueserías que no son Mc Donald's o Burger King que cuestan algo menos pero que la inversión, a día de hoy, se recupera en dos años. Es un ejemplo pero lo que propongo es mas asequible, es montar un local en el que se vendan "shawarmas". Hace diez años era un servicio que a penas existía, sólo estaba en aquellos barrios frecuentado por personas acostumbradas a este tipo de comida. Es un producto que se ha ido introduciendo lo suficiente y ahora está bastante integrado hasta el punto de que hay bares que ofrecen este producto en los barrios de la zona alta de Bracelona y los días de cada día hay cola para que te atiendan.

Yo no propongo poner otro mas. Tengo en cuenta la diferenciación. Dicha diferenciación viene por dos lados: la primera, la localización. Es un bar que debe de situarse en zona de oficinas y no de viviendas. Hoy es posible conseguirlo a buen precio dado que ha habido cierre masivo de empresas en estas zonas. También es cierto que son los mas solicitados. En segundo lugar propongo, no sólo ofrecer el shawarma típico de cordero o de pollo sino abrir el abanico de oferta. La idea es "mediterranealizarlo". Hacer combinaciones atractivas de condimentos. Sobretodo tiene que ser y parecer muy saludable. Por ejemplo, se me ocurre un "shawarma" de queso Brie con cebolla caramelizada, lechuga, tomate, etc. Otro que se me ocurre puede ser de salmón ahumado con salsa de eneldo, lechuga, tomate, etc. Las variedades y posibilidades son casi infinitas. 

Bueno, creo que queda mas o menos claro de lo que se trata. Se me ha abierto el apetito así que hasta aquí este post. Voy a picar algo.

Un fuerte abrazo,

A.